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るみのブログ

おでん事情

25/11/21(金)14:34

おでんの季節ですね
写メは日本橋の【お多幸】です。

東京のおでんは、しょうゆ味。真っ黒ですよ。
名古屋の味噌おでんも強烈に黒いです。


関西はやっぱり色が薄いのかな?

私のオカンは東京月島出身でオトンは名古屋出身で濃い色に見慣れてるけど

実は私、薄い方が好きなんですよ。
薄いのに一味、七味、カラシ、味噌をかけて味変するのが好きです