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みほのブログ

給食でアレルギー

25/09/17(水)09:46

おはようございます(*^o^*)


ヒスタミンと呼ばれる、魚を常温で放置した際に発生する化学物質が給食で提供されてしまい、約100人の生徒等がアレルギー症状を訴えたそうです。

どこかのラインで常温放置してしまったんでしょうね。


集団で仕事をしているので、個々の責任は重大です。

誰か一人が手を抜けば必ず綻び(ほころび)が出てしまいますので、私たちも各自、責任をもっていきましょう。

9月後半戦、頑張りましょう。